Что такое бадриджани
Одно из самых популярных и распространенных блюд в Грузии среди туристов - рулетики из баклажана. Эта закуска называется бадриджани. В основе угощения - баклажаны. Начинка может быть совершенно разной, но грецкие орехи и гранат по праву являются главными ингредиентами закуски.
Виды
Существует множество вариантов приготовления и подачи этого угощения. Обязательные компоненты - баклажаны, грецкий орех, ароматные травы и гранат.
У каждого повара свой рецепт приготовления рулетиков. Некоторые добавляют сыр в начинку, другие ограничиваются орехами и травами.
Употребление
Важно заметить, что блюдо является вегетарианским, что делает его особенно востребованным. Бадриджани может служить отличным дополнением к мясному блюду.
Важно отметить, что эту холодную закуску зачастую едят с Пхали.
Авторизуйтесь чтобы оставить свой комментарий!
КОММЕНТАРИИ (0)